Houbovec

Slaná žemlovka – 6 rohlíků namočených ve vodě (gurmáni v mléce) smícháme s 3 žloutky, předem na 1 cibuli a 2 lžících oleje podušenými houbami (cca 300g), něčím zeleným – tady jsou to na nudličky nakrájené 3 listy kapusty a svazek zelené petrželky, osolit, opepřit, okmínovat a hlavně omuškáto-oříškovat dle chuti, zlehka vmíchat sníh ze 3 bílků a šupnout na vymazaný pekáč. Péct na cca 180°C dozlatova, v závěru je možné ještě přelít palačinkovým těstem z 1 vajíčka a hladké mouky a zapéct.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *